Salsiccia

CARATTERISTICHE:
Le nostre salsicce sono ricavate esclusivamente dalla macinatura della carne delle spalle e dalla quella derivata dalla ri latura del prosciutto. Insaccate in budelli solo naturali viene condita solo con sale di Cervia, pepe Tellicherry peperoncino ed un po’ di vino bianco.

STAGIONATURA:
Naturale per circa 35 – 40 giorni.

Descrizione

CARATTERISTICHE:
Le nostre salsicce sono ricavate esclusivamente dalla macinatura della carne delle spalle e dalla quella derivata dalla ri latura del prosciutto. Insaccate in budelli solo naturali viene condita solo con sale di Cervia, pepe Tellicherry peperoncino ed un po’ di vino bianco.

STAGIONATURA:
Naturale per circa 35 – 40 giorni.

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