Pranzo di Ferragosto 2018
ANTIPASTO TIPICO DELLA TENUTA
LASAGNETTA AL RAGÙ BIANCO DI VITELLA CON ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA E MOZZARELLA DI BUFALA
FETTUCCINE VERDI CON PACHINO APPASSITI, JULIENNE DI BIETOLINE E RICOTTA SALATA
COSCIO D’AGNELLO DISOSSATO AL PROFUMO DI MELISSA E MAGGIORANA
PATATE A SFOGLIA TIMO E ROSMARINO
SBRICIOLATA CON CREMA CHANTILLY AL LIMONE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE
ACQUA, CAFFE’
VINO
MONTEPULCIANO COLLEMORO E TREBBIANO COLLEMORO