Descrizione
Prodotto ricavato dalla lavorazione artigianale, derivata da antica tradizione, della guancia di Suino Nero dell’ Appennino. Dopo la sua aromatizzazione, eseguita con sale e spezie biologiche.
Il guanciale del nero dell’Appennino si presenta con un’inconfondibile e caratteristico profumo, insieme ad un sapore intenso, connubio tra dolcezza e aroma di frutta secca.
STAGIONATURA
Periodo che varia dai 4 ai 6 mesi.
NOTE
- Su tutti i nostri prodotti biologici non sono utilizzati conservanti, additivi chimici, esaltatori di sapidità, glutine, lattosio e derivati del latte.
- Il peso della confezione ha una tolleranza di +/- 5% dovuto alla preparazione artigianale ed al calo fisiologico di peso.