CIBO GENUINO
In un’ampia struttura indipendente ed antistante gli appartamenti e a pochi passi dalla piscina e dai campi sportivi è situato il ristorante della Tenuta del Varco con la sua grande sala e un’accogliente e spaziosa veranda. Grazie all’ambiente e alla cordiale ospitalità risulta essere il luogo ideale per pranzi e cene speciali e raffinate.
Il nostro ristorante offre cucina di alta qualità alla quale non potrebbe mancare una vasta gamma di scelta dei vini; Siamo orgogliosi di offrire circa 65 etichette, la selezione delle migliori cantine del Centro Italia, oltre ai grandi classici italiani.
Il ristorante propone sia menù alla carta sia a prezzo fisso ed è completamente attrezzato per i disabili.
Aperto il week-end nei mesi da settembre a maggio e tutti i giorni tranne il lunedì nei mesi di giugno, luglio e agosto.
Ogni piatto viene preparato con cura e rispetto delle materie prime, la pasta e gli gnocchi vengono preparati rigorosamente a mano quasi giornalmente avendo cura dei prodotti utilizzati per avere sempre la massima qualità possibile.
Avremo cura nel prepararvi piatti unici e particolari utilizzando le numerose produzioni aziendali, dalla selvaggina al maiale nero reatino, ai prodotti orticoli tutto rigorosamente biologico, nel pieno rispetto del benessere animale e vegetale per non tralasciare la tradizione del luogo vengono sfruttate anche le risorse che la nostra terra ci dona quali funghi, tartufi, castagne e frutti di bosco.
Solo carni selezionatissime per la nostra clientela. Che sia alla brace o semplicemente cotta in padella o ai ferri la nostra carne manterrà sempre un sapore ricco e gustoso. Teniamo molto alla qualità delle materie prime e la nostra carne deriva prevalentemente da allevamenti locali.
Ogni pietanza è fatta con amore e dedizione per offrirvi sempre un prodotto non solo buono al gusto ma anche gradevole alla vista.
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